Cadenhead

Die 1842 in Aberdeen gegründete Firma William Cadenhead ist Schottlands ältester, unabhängiger Abfüller. Seit Anfang der 1970er Jahre ist die Firma im Besitz von J. & A. Mitchell, einem Familienbetrieb, dem auch seit jeher Springbank und die wieder eröffnete Brennerei Glengyle gehört.

William Cadenhead LTD bietet Fassabfüllungen unterschiedlichster Whisky Brennereien an. Dieser Single Malt wird ohne Zusatz von Farbstoffen und ohne die sogenannte Kältefiltration (chill-filtration) abgefüllt.

Mit regelmässigen Fassproben wird der Reifezustand des Whisky überwacht und dann individuell entschieden, wann ein Fass abgefüllt werden soll.

Die grosse Stärke von Cadenhead ist, die richtige Fassauswahl und den goldrichtigen Zeitpunkt für das Bottling (die Abfüllung in Flaschen) zu finden. Hier vereinen sich Kompetenzen in Kulinarik und Fassmanagement zu einzigartigem, hervorragendem Cadenhead Whisky.