Chichibu 2016 New Vibrations
2nd Fill Sherry Hogshead #6959
63.1%
70cl

Beschreibung

Story: Chichibu 2016 New Vibrations

Chichibu zählt zu den begehrtesten japanischen Whisky-Destillerien und steht für charaktervolle Single Malts mit aussergewöhnlicher Tiefe. Dieser besondere Single Cask wurde 2016 destilliert und reifte anschliessend in einem einzelnen 2nd Fill Sherry Hogshead aus spanischer Eiche.

Abgefüllt wurde der Whisky 2023 von der renommierten französischen Abfüllerei La Maison du Whisky als Teil der „New Vibrations“-Serie. Die Kollektion vereint ausgewählte Chichibu Single Casks mit unterschiedlichen Gerstensorten und Fassprofilen. Das charakteristische Labeldesign der Serie stammt vom japanischen Künstler und Grafikdesigner Katsumi Komagata.

Mit 63,1 % Vol. wurde dieses Chichibu Sherry Single Cask in kräftiger Fassstärke abgefüllt. Die Auflage ist auf lediglich 289 Flaschen limitiert. Die Reifung im zweitbefüllten Sherry Hogshead bringt reife Frucht, süsse Würze und elegante Holznoten hervor, während die hohe Fassstärke für Intensität und Tiefe sorgt. Selbstverständlich wurde der Whisky ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt.

Ein faszinierender Chichibu Single Cask, der japanische Präzision mit der charaktervollen Tiefe eines spanischen Sherryfasses verbindet – selten, intensiv und ausgesprochen sammelwürdig.

Chichibu Distillerie

Die Chichibu Distillery gehört zu den spannendsten und begehrtesten Whiskyproduzenten Japans. Rund 100 Kilometer von Tokio entfernt gründete Ichiro Akuto 2004 sein Whiskyunternehmen. Als Nachfahre der Familie Akuto, die einst die heute geschlossene Hanyu Distillery betrieb, brachte er seine langjährige Whiskytradition nach Chichibu. Die Region bietet mit ihrem reinen Wasser und den ausgeprägten klimatischen Schwankungen ideale Voraussetzungen für die Reifung von Japanese Single Malt Whisky.

Chichibu 2016 New Vibrations – Fassreifung & Aromenprofil

Destillerie: Chichibu Distillery

Whiskytyp: Scotch Single Malt

Fasstyp: 2nd Fill Sherry Hogshead, Chichibu Single Cask #6959

Distilled: 2016

Bottled: 2023

Alter: 7 Jahre

Menge: 70cl

Volumen: 63.1%

Aroma/Nase: Intensive reife Früchte mit Rosinen und dunklen Fruchtnoten. Dazu gesellen sich süsse Gewürze und feine Eichennoten.

Geschmack/Mund: Vollmundig und kraftvoll mit einer harmonischen Verbindung aus süssen und würzigen Aromen. Die Sherryreifung sorgt für Tiefe und Fruchtigkeit, während die hohe Fassstärke dem Whisky zusätzliche Intensität verleiht.

Nachklang: Lang, warm und würzig. Eiche und Gewürze bleiben nachhaltig präsent und werden von einer angenehmen Fruchtsüsse begleitet.

Limitiert: 1 von 289 Flaschen weltweit

Charakter: Fruchtig – Würzig – Intensiv

Region: Japan