Chichibu Komagatake 2021
Ichiro’s Double Distilleries
53.5%
70cl
CHF 490.00
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Der Chichibu Komagatake 2021 Double Distillieres ist eine japanische Whisky Rarität vom bekannten Ichiro Akuto der Chichibu Distillery, der internationale Anerkennung unter Whiskykennern geniesst.
Dieser edle japanische blended Malt Whisky, wurde von Ichiro Akuto geblendet, dem Gründer der Chichibu Distillery. Es handelt sich um eine Kollaboration der 2 weltbekannten japanischen Destillerien Chichibu und Komagatake.
Um die Handwerkskunst in der Whiskyherstellung der Japaner zu entdecken, empfehlen wir auch das Whisky Tasting Set Japan. Damit bekommen Sie einen guten Eindruck der Vielfalt und Komplexität japanischer Single Malt Whiskys.
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Beschreibung
Story: Chichibu Komagatake 2021
Der Chichibu Komagatake 2021 ist der 2021er Release von Ichiro’s Malt Double Distilleries. Der renommierte Ichiro Akuto hat diesen Blended Malt aus Single Malts der Brennereien Chichibu und Mars kreiert. Für japanischen Whisky ist es ungewöhnlich, dass sich die Brennereien Fässer teilen, daher ist dies ein Leckerbissen.
Dieser sorgfältig gemischte Malt Whisky hat ein delikates Aroma und einen tiefen Geschmack.
Chichibu Distillerie
Ichiros Grossvater hat in den 1940er Jahren die Destillerie Hanyu gegründet, welche im Jahr 2000 vorübergehend stillgelegt wurde.
Der japanische Whisky-Rockstar der Chichibu-Destillerie, Ichiro Akuto, eröffnet dann später mit dem Erfahrungsschatz seiner Vorfahren im Jahr 2008 die Single Malt Brennerei Chichibu. Mit seinem Whisky hat Akuto nicht nur grossen, internationalen Erfolg erreicht, sondern hat dazu beigetragen, den japanischen Whisky dorthin zu bringen, wo er heute ist.
Nachdem Ichiro einen Marketing-Job bei Suntory angenommen hatte, war er mehr als bereit, sein eigenes Whiskyprojekt zu starten. Das Equipment liess er aus Schottland importieren, während die Gerste aus England und Deutschland bezogen wird. Durch regelmässige Reisen nach Grossbritannien stellt Ichiro Akuto sicher, dass er und sein überschaubares Team stets über die neuesten Brau- und Destilliertechniken Bescheid wissen.
Tasting Notes Chichibu Komagatake 2021
Destillerie/Abfüller: Chichibu Distillery
Whiskytyp: Blended Whisky von 2 edlen Single Malts Chichibu und Komagatake aus Japan
Menge: 70 cl
Vol.: 53.5%
Aroma/Nase: Ein fesselndes Aroma begrüsst Sie mit einer köstlichen Mischung aus frischen Obstsorten, darunter knackige Äpfel und saftige Birnen, die mit subtilen Noten von Honig und Vanille verwoben sind. Ein Hauch von floralen Noten verleiht dem Bouquet eine elegante Note.
Geschmack/Mund: Am Gaumen entfaltet sich dieser Whisky mit lebhaften und eleganten Geschmacksschichten. Die anfängliche Süsse von Caramel und Toffee wird durch reiche Untertöne von Trockenfrüchten und Gewürzen ergänzt. Eine sanfte Rauchigkeit kommt zum Vorschein, die durch ein cremiges, malziges Rückgrat perfekt ausgeglichen wird.
Nachklang: Der Abgang ist lang und befriedigend, mit anhaltenden Noten von Eiche, Gewürzen und einem zarten Hauch von Torf und hinterlässt einen warmen, anhaltenden Eindruck.
Limitiert: Limitiert auf 10’200 Flaschen weltweit. Eine gesuchte Whisky Rarität aus der renommierten und weltbekannten Chichibu Destillerie.
Charakter: Komplex, fruchig-süss und leicht rauchig
Region: Japan
