Fettercairn 13 Port
Cadenhead Cask Strength
56.1%
70cl

CHF 155.00

Der Fettercairn 13 Port von Cadenhead, ist ein herrlich süsser Dessert Whisky, mit wunderbaren Aromen nach Mürbegeback, Mandelöl und Erdbeer Cheesecake. Diese exzellenten Aromen sind dank Fassreifung im Ruby Port Fass entstanden.

Diese Flasche wurde zum Gedenken an die Pensionierung von Alan Murray, dem langjährigen Besitzer von Cadenhead’s Whisky Shop in Edinburgh, abgefüllt. Die limitierte Auflage von 300 Flaschen wurde nur in Schottland verkauft.

Weitere Single Malts mit wunderbarem Port-Ausbau können Sie auch in unserem Whisky Tastingset Port probieren.

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Beschreibung

Story: Fettercairn 13 Port Cadenhead Cask Strength

Dieser 13 Jahre alte Fettercairn 13 Port von Cadenhead’s Tasting Tour of Scotland gehört zu einer besonderen Auswahl von Fässern, die anlässlich der Pensionierung von Alan Murray, dem langjährigen Inhaber von Cadenhead’s Whisky Shop in Edinburgh, ausgewählt wurden. Und um die Vielfalt der Whiskys widerzuspiegeln, die im Lager von Cadenhead’s reifen.

Cadenhead: unabhängiger Abfüller

Die 1842 in Aberdeen gegründete Firma William Cadenhead ist Schottlands ältester, unabhängiger Abfüller. Seit Anfang der 1970er Jahre ist die Firma im Besitz von J. & A. Mitchell, einem Familienbetrieb, dem auch seit jeher Springbank und die wieder eröffnete Brennerei Glengyle gehört.

Grundsätzlich lagern die Whisky Fässer der Firma Cadenheads sowohl in Campbeltown, wie auch in den jeweiligen Destillerien. Cadenheads kauft auch New Spirit ein, der dann vornehmlich in Campbeltown gelagert wird. Weitere Whiskys werden im Alter von 8 – 10 Jahren eingekauft und weiter auf den Destillerien belassen. Mit jährlichen Fassproben wird der Reifezustand überwacht und dann individuell entschieden, wann ein Fass nach Campbeltown gebracht werden soll, um dort dann schliesslich abgefüllt zu werden.

William Cadenhead LTD bietet Fassabfüllungen unterschiedlichster Brennereien an. Diese Abfüllungen sind ohne Zusatz von Farbstoffen und ohne die sogenannte Kältefiltration (chill-filtration) abgefüllt. Des weiteren ist die grosse Stärke von Cadenhead, die richtige Fassauswahl und den goldrichtigen Zeitpunkt für das Bottling (die Abfüllung in Flaschen) zu finden. Hier vereinen sich Kompetenzen in Kulinarik und Fassmanagement zu einzigartigen, hervorragenden Whiskys.

 

Details Fettercairn 13 Port Cadenhead Cask Strength

Destillerie/Abfüller: Fettercairn, Cadenhead, Campbeltown

Fasstyp: Ruby Port Hogshead

Whiskytyp: Scotch Single Malt, Cask Strength

Distilled: 2007

Bottled: 2021

Alter: 13 Jahre

Menge: 70 cl

Vol.: 56.1%

Aroma/Nase: Erdbeer-Cheesecake, weiße Schokolade, rote Johannisbeeren

Geschmack/Mund: Shortbread Mürbegebäck, Mandelbutter, Leinsamenöl

Nachklang: Cocktailkirschen, Dattel- und Walnusskuchen, Preiselbeersaft

Limitiert: 1 von 300 Flaschen
Diese Flasche wurde zum Gedenken an die Pensionierung von Alan Murray, dem langjährigen Besitzer von Cadenhead’s Whisky Shop in Edinburgh, abgefüllt – und nur in Schottland verkauft.

Charakter: Süss-fruchtig, weisse Schokolade

Region: Schottland, Highlands

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