Hazelburn 7 years old
Oloroso Sherry Wood
47.9%
70cl

Beschreibung

Story: Hazelburn 7 Oloroso

Hazelburn 7 years old – Oloroso Sherry Wood

Hazelburn ist einer der drei charakteristischen Single Malt Stile der Springbank Distillery in Campbeltown. Im Gegensatz zum leicht getorften Springbank und dem kräftiger getorften Longrow wird Hazelburn vollständig ungetorft und dreifach destilliert. Das Ergebnis ist ein besonders weicher und eleganter Campbeltown Single Malt mit einer klaren, fruchtbetonten Aromatik.

Dieser Hazelburn 7 Year Old wurde vollständig in Oloroso-Sherryfässern gereift. Die siebenjährige Reifung verleiht dem ungetorften Destillat eine intensive Sherryprägung mit dunklen Früchten, Toffee und süssen Gewürzen. Besonders charakteristisch ist das Zusammenspiel aus klebrig-süssem Toffee, reifen Früchten und feinen Kräutern, das diesem jungen Hazelburn überraschend viel Tiefe verleiht.

Ein spannender Hazelburn für Liebhaber von fruchtigen und sherrybetonten Whiskys – und gleichzeitig eine schöne Gelegenheit, den eigenständigen Stil der Springbank Distillery abseits von Springbank und Longrow zu entdecken.

Wie alle Whiskys aus dem Hause Springbank entsteht auch Hazelburn in echter Handarbeit – vom traditionellen Mälzen der Gerste bis zur Abfüllung direkt vor Ort in Campbeltown.

Dieser edle Single Malt wird auf Whiskybase mit bis zu 89 Punkten bewertet.

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Springbank Destillerie

Springbank ist einer der komplexesten Single Malt Whiskys überhaupt und immer noch in Familienbesitz. Es wird hier sehr traditionell Whisky produziert. Das Label „Handmade“ ist sicherlich hier zutreffend und entsprechend ist der Whisky etwas teurer. Er gehört aber mit zu den besten Single Malts überhaupt. Im Unterschied zu anderen Brennereien wickelt die Destillerie den ganzen Herstellungsprozess Inhouse ab.

Hazelburn war einst die grösste Destillerie in Campbeltown. Vermutlich im Jahre 1796 gegründet, diente Hazelburn seit 1925 nur noch als Lagerhaus. Die alten Gebäude gehören heute der Familie Mitchell, die Besitzer von Springbank und Longrow. Hazelburn wird seit 1997 bei Springbank destilliert. Das dreifach gebrannte Destillat wird ohne Torfmälzung produziert.

Hazelburn 7 Oloroso – Fassreifung & Aromenprofil

Destillerie/Abfüller: Springbank, Campbeltown

Fasstyp: 7 Jahre in Oloroso Sherry Casks

Distilled: 2018

Bottled: 2026

Alter: 7 Jahre

Menge: 70 cl

Vol.: 47.9%, cask strength

Aroma/Nase: Maraschino-Kirschen, Fudge und dunkler Zuckersirup treffen auf Datteln und Brandy Butter. Süss, reichhaltig und verführerisch.

Geschmack/Mund: Brauner Zucker, Ingwer, Rosinen und rote Johannisbeermarmelade. Eine intensive Fruchtsüsse verbindet sich mit feiner Würze.

Nachklang: Süss und langanhaltend mit klebrigem Toffee-Pudding, schwarzen Johannisbeeren und frischen Kräutern. Estragon sorgt für eine überraschend würzige, aromatische Note.

Limitiert: Limited Bottling, 1 von 9’000 Flaschen

Charakter: Süss – Fruchtig – Sherrybetont

Region: Schottland, Campbeltown