Beschreibung
Story: Hazelburn Barolo Cask
Der Hazelburn Barolo Cask 9 Years ist ungetorft, da das Malz über heisser Luft getrocknet und dreifach destilliert wird. Nach 6 Jahren in First-Fill-Bourbon-Fässern reifte er 3 weitere Jahre in Refill-Barolo-Weinfässern für ein intensives Aroma.
Springbank Destillerie
Die Springbank Destillerie produziert die komplexesten Single Malt Whiskys überhaupt und ist immer noch im Familienbesitz. Es wird hier sehr traditionell Whisky produziert. Das Label „Handmade“ ist deshalb hier zutreffend und entsprechend ist der Whisky etwas teurer. Er gehört dadurch mit zu den besten Single Malts überhaupt. Im Unterschied zu anderen Brennereien wickelt die Destillerie den ganzen Herstellungsprozess Inhouse ab.
Tasting Notes Hazelburn Barolo Cask
Destillerie/Abfüller: Springbank, Campbeltown
Fasstyp: Gereift 6 Jahre in First Fill Bourbon und 3 Jahre in intensiven Refill Barolo Weinfässern
Distilled: 2007
Bottled: 2016
Alter: 9 Jahre
Menge: 70 cl
Vol.: 57.9%
Aroma/Nase: Duftend mit Noten von süssem Konfekt und Fruchtsalat, die in gezuckerte Mandeln, Sorbet und weiche Früchte übergehen.
Geschmack/Mund: Pfeffrig mit leichten Tanninen. Die Süsse setzt sich mit getrockneten Früchten, Rosinen und einem subtilen Hauch von Kokosnuss-Raspeln fort.
Nachklang: Leicht trocken und fruchtig mit Schokolade, braunem Zucker und Vanille.
Limitiert: Limited Bottling, 1 von 10’800 Flaschen
Charakter: Fruchtig und süss, Vanille
Region: Schottland, Campbeltown