Beschreibung
Story: Highland Park Caledonia Quest Secret Orkney 18
Der Highland Park Caledonia Quest ist ein Single Malt aus der bekannten Brennerei auf den Orkney-Inseln. 18 Jahre lang im Hogshead gereift, ist dies eine Abfüllung in Einzelfass-Stärke.
Obwohl die Brennerei nicht namentlich genannt wird, ist aufgrund des Charakters und der Angabe der Insel klar, dass es sich um die Highland Park Brennerei handelt.
Die Farbe ist ein wunderbar glänzendes Gold und beim Eingiessen ins Glas können Sie den Duft von Honig mit einem Hauch von Rauch wahrnehmen, gefolgt von Pfeffer, schwarzem Teeblatt und Heidekraut.
Im Mund ist er warm und hat eine leichte Süße mit der Fülle von Honig und einem Hauch von Torfrauch, der durch die Alterung sanfter geworden ist. Die Akzente von Ingwerzucker und weißem Pfeffer bringen die sanfte Süsse zur Geltung.
Die würzige Süsse hält bis zum Abgang an und im Hintergrund entwickeln sich Aromen nach gelben Früchten.
Highland Park Distillerie
Die Highland Park Destillerie wurde vor über 220 Jahren gegründet. Sie liegt auf den Orkney-Inseln, vor der nördlichsten Spitze Schottlands. Der Highland Park ist ein charaktervoller Whisky mit aromatischem Torf, auserlesenen Fässern sowie einer idealen und langsamen Fassreifung. Die Wikinger bewohnten und prägten diese malerischen Inseln. Entsprechend zollt der Highland Park Whisky den Vorfahren seinen Tribut.
Tasting Notes Highland Park Caledonia Quest Secret Orkney 18
Destillerie/Abfüller: Highland Park, Whisk-e LTD
Fasstyp: Bourbon Single Cask, Fassnummer 13
Whiskytyp: Single Malt Scotch
Distilled: 2005
Bottled: 2023
Alter: 18
Menge: 70cl
Vol.: 60.7%
Aroma/Nase: Honig, ein Hauch von Rauch, Pfeffer, schwarzes Teeblatt, Heidekraut
Geschmack/Mund: Süss, Honig, leichter Torfrauch, Ingwerzucker, weisser Pfeffer
Nachklang: Langer Abgang, würzige Süsse, gelbe Früchte
Limitiert: Japan Exclusive
Charakter: Honig, Frucht, Heidekraut mit etwas Rauch
Region: Schottland, Orkney Islands