Imperial 1977 Cadenhead
Bourbon Cask 29 years
54.7%
70cl
CHF 1'100.00
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Ein seltenes Stück Speyside-Geschichte: Der Imperial 1977 aus dem Hause William Cadenhead reifte 29 Jahre im Bourbon-Hogshead und wurde in Fassstärke abgefüllt. Limitiert auf nur 228 Flaschen, vereint dieser Single Cask intensive Fruchtnoten, cremige Süsse und die unverwechselbare Eleganz einer längst geschlossenen Brennerei.
Cadenhead, Schottlands ältester unabhängiger Abfüller und Teil der Springbank Distillery, steht für traditionsreiche Fassauswahl. Weitere ausgewählte Abfüllungen finden Sie im Sortiment von Scotch Sense.
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Beschreibung
Story: Imperial 1977 Cadenhead
Dieser aussergewöhnliche Single Malt stammt aus der legendären Imperial Distillery, die 2005 endgültig geschlossen wurde. Destilliert im Jahr 1977 und 2007 abgefüllt, gehört dieser Whisky zu den letzten Zeitzeugen einer Brennerei, deren Stil heute nicht mehr reproduziert werden kann. Die rare Abfüllung Imperial 1977 wurde als Teil der renommierten Chairman’s Stock Reihe von William Cadenhead veröffentlicht – bekannt für unverfälschte Single Cask Whiskys.
Cadenhead: Unabhängiger Abfüller von Springbank
William Cadenhead LTD bietet Fassabfüllungen unterschiedlichster Brennereien an. Diese Abfüllungen sind ohne Zusatz von Farbstoffen und ohne die sogenannte Kältefiltration (chill-filtration) abgefüllt. Des weiteren ist die grosse Stärke von Cadenhead, die richtige Fassauswahl und den goldrichtigen Zeitpunkt für das Bottling (die Abfüllung in Flaschen) zu finden. Hier vereinen sich Kompetenzen in Kulinarik und Fassmanagement zu einzigartigem Whisky.
Imperial 1977 Cadenhead im Detail – Fassreifung & Aromenprofil
Destillerie/Abfüller: Imperial, Cadenhead’s Campbeltown
Fasstyp: Bourbon Hogshead
Abfüllserie: Chairman’s Stock
Whiskytyp: Scotch Single Malt
Distilled: 1977
Bottled: 2007
Alter: 29 Jahre
Menge: 70 cl
Vol.: 54.7%
Aroma/Nase: Zu Beginn leicht säuerliche, fast zitrische Frische, die sich schnell öffnet und in ein üppiges Bouquet exotischer Früchte übergeht – Anklänge von Ananas, Mango und reifer Papaya verbinden sich mit feinen Vanille- und Holznoten.
Geschmack/Mund: Weich und cremig mit einer eleganten Süsse. Noten von Vanillecreme, Honig und reifen Früchten stehen im Vordergrund, begleitet von subtilen Gewürznuancen wie weissem Pfeffer und einem Hauch Eichenwürze.
Nachklang: Lang und ausgewogen, mit anhaltender Fruchtsüsse, sanfter Würze und einer eleganten, leicht trockenen Holznote.
Limitiert: Limited Bottling, 1 von 228 Flaschen weltweit
Charakter: Fruchtig-süss: Trockenfrüchte, Pflaumen, Beeren, Cola
Region: Schottland, Speyside
