Beschreibung
Story: Kilkerran 12 2024
Der Kilkerran 12 Jahre erschien als First Release im Jahre 2016, nachdem die Brennerei ihre Arbeit 2004 wieder aufgenommen hatte.
Sämtliche Arbeitsprozesse des Kilkerran 12 werden in Campbeltown ausgeführt, teilweise in den Gebäuden der Springbank-, als auch in jenen der Glengyle-Distillery. Der Reifeprozess findet zu 70 % in Bourbon- und zu 30 % in Sherryfässern statt. Der Kilkerran 12 enthält keine Farbstoffe und wird nicht kältefiltriert. Mit mineralischen Noten, leichtem Torfrauch und Salzigkeit zeigt er aromatische Parallelen zum grossen Bruder, dem Springbank Whisky. Unverkennbar ist somit, dass die Glengyle Distillery zu Springbank gehört.
Glengyle Destillerie
Die Glengyle Distillery ist die Schwesterbrennerei der Springbank Distillery in Campbeltown. Diese Region liegt auf der Halbinsel Kintyre auf der früher über 30 Brennereien Single Malt brannten. Heute existieren nur noch die Springbank, Glengyle und Glen Scotia Destillerie.
Glengyle brennt Single Malt Whisky unter dem Namen Kilkerran. Den Namen der Brennerei durfte man aus markenrechtlichen Gründen nicht verwenden, da bereits ein gleichnamiger Blended Whisky existiert. Kilkerran, ein geschichtsträchtiger Name, leitet sich von Ceann Loch Cille Chiarain ab. Der Single Malt wurde nach dem gälischen Namen der ersten Siedlung auf der Halbinsel Kintyre benannt.
Tasting Notes Kilkerran 12 2024
Destillerie/Abfüller: Glengyle, Campbeltown
Fasstyp: Gereift 30% in Sherry und 70% in Bourbon Fässern
Distilled: 2012
Bottled: 2024
Alter: 12 Jahre
Menge: 5 cl
Vol.: 46%
Aroma/Nase: In der Nase sind Zitrusnoten zu erkennen, darunter Zitronen-Baiser-Tarte und Limettensaft. Es folgen süsser Honig, Vanille und ein Hauch Torf.
Geschmack/Mund: Am Gaumen nimmt er eine süsse Wendung mit Noten von Honigmelone, Plundergebäck und Keksen. Gefolgt von Malzigkeit des Roggenbrots und ein Küsteneinfluss von Meersalz.
Nachklang: Während sich der Whisky entwickelt, entsteht eine herzhafte Note; erinnert an gegrillte tropische Früchte und Mürbeteigkruste zum Abschluss.
Charakter: Fruchtig-süss, malzig, salzig
Region: Schottland, Campbeltown