Beschreibung
Story: Longrow Red Cabernet Franc
Beim Longrow Red Cabernet Franc handelt es sich um einen Single Malt Whisky aus der Springbank Destillerie. Er lagerte zuerst für 9 Jahre in ehemaligen Bourbon Fässern. Anschliessend folgte eine Nachreifung von 2 Jahren in Weinfässern, die vorher einen Cabernet Franc enthielten. Die Abfüllung erfolgte in Fassstärke nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt mit einer limitierten Stückzahl von 9’000 Flaschen.
Die Weinfässer stammen vom bekannten Weingut „De Toren“ in Stellenbosch, Südafrika.
Springbank Destillerie
Springbank ist einer der komplexesten Single Malt Whiskys überhaupt und immer noch in Familienbesitz. Es wird hier sehr traditionell Whisky produziert. Das Label „Handmade“ ist sicherlich hier zutreffend und entsprechend ist der Whisky etwas teurer. Er gehört deshalb mit zu den besten Single Malts überhaupt. Denn im Unterschied zu anderen Brennereien wickelt die Destillerie den ganzen Herstellungsprozess Inhouse ab.
Tasting Notes Longrow Red Cabernet Franc
Destillerie/Abfüller: Springbank, Campbeltown
Fasstyp: 9 Jahre in Bourbon Fässern und 2 Jahre in Cabernet Franc Fässern vom südafrikanischen Weingut „De Toren“ Stellenbosch
Distilled: 2007
Bottled: 2018
Alter: 11 Jahre
Menge: 70 cl
Vol.: 55.9%, cask strength
Aroma/Nase: Reichlich Torf mit Rotweinnoten, süssem Marzipan, Toffee und Himbeermarmelade.
Geschmack/Mund: Torf das sich mit caramelisiertem Zucker und kandierten Äpfeln vermischt. Dazu gesellen sich fruchtige Aromen von gekochter Rhabarber, saftigen Äpfeln und Buttergebäck.
Nachklang: Langanhaltend mit verbleibendem Rauch sowie Vanille, Eiche und Tannine.
Limitiert: Limited Bottling, 1 von 9’000 Flaschen
Charakter: Rauchig und fruchtig-süss
Region: Schottland, Campbeltown