Macallan 110 Proof
Sherry Oak 12 Years
55%
70cl

Beschreibung

Story: Macallan 110 Proof Sherry Oak

Macallan 110 Proof steht für eine kraftvollere Interpretation des klassischen Macallan Sherry Oak. Mit 55 % Vol. und 12 Jahren Reifezeit verbindet dieser besondere Single Malt die charakteristische Sherry-Oak-Stilistik von Macallan mit zusätzlicher Tiefe und Struktur.

The Macallan wurde 1824 von Alexander Reid erstmals lizenziert und gehört zu den traditionsreichen Brennereien Schottlands. Die Destillerie liegt bei Craigellachie in der Speyside, am Ufer des Spey. Eine zentrale Rolle in der Stilistik von Macallan spielen die sorgfältig ausgewählten europäischen Eichenfässer. Das Holz stammt aus Nordspanien, wird aufwendig getrocknet und zu Fässern verarbeitet, die während rund 18 Monaten mit Sherry befüllt werden. Erst danach gelangen die Fässer nach Schottland, wo sie mit dem frischen Destillat von Macallan befüllt werden.

Der Macallan 12 Years 110 Proof reift 12 Jahre überwiegend in diesen mit Sherry vorbelegten europäischen Eichenfässern und wird mit 55 % Vol. abgefüllt. Die höhere Alkoholstärke intensiviert den reichhaltigen, fruchtigen Charakter des Macallan Sherry Oak 110 Proof und verleiht ihm zusätzliche Kraft und Struktur.

Macallan 110 Proof Sherry Oak – Fassreifung & Aromenprofil

Destillerie/Abfüller: Macallan

Fasstyp: Sherry Seasoned European Oak Casks

Whiskytyp: Single Malt Scotch

Alter: 12 years

Abfüllungsserie: 110 Proof

Menge: 70cl

Vol.: 55%

Aroma/Nase: Klebrige Datteln, Kirschkompott, Zimt, Kakaonibs und getrocknete Orangenscheiben.

Geschmack/Mund: Kräftige Eiche, Sultaninen, Ingwer, Sternanis und Mandarine, begleitet von dunkler Schokolade und mit Schokolade überzogenen Espressobohnen.

Nachklang: Vielschichtig mit Melasse-Toffee, Mokka und süssem Zimt.

Charakter: Fruchtig – Sherrybetont – Kraftvoll

Region: Schottland, Speyside