Beschreibung
Story: Macallan 1980 Mackillop
Macallan zählt zu den berühmtesten Single Malt Brennereien Schottlands und steht weltweit für höchste Handwerkskunst und aussergewöhnliche Qualität. Diese seltene Vintage-Abfüllung aus der Mackillop’s Choice Serie bietet jedoch eine besondere Perspektive auf die Speyside-Legende: Statt der häufig verwendeten Sherryfass-Reifung zeigt dieser Whisky den klassischen Macallan-Destilleriecharakter aus einem Bourbonfass.
Der Whisky wurde am 30. Oktober 1980 destilliert und aus dem einzelnen Fass Nr. 16466 im November 2000 für die Mackillop’s Choice Serie von Iain MacKillop & Co. Ltd. abgefüllt. Nach rund 20 Jahren Reifung präsentiert sich dieses Single Cask mit kräftigen 60,3 % Vol. Fassstärke. Die limitierte Einzelfassabfüllung stammt aus einer Zeit, als The Macallan noch deutlich kleinere Mengen produzierte und viele Abfüllungen einen besonders individuellen Charakter zeigten.
Die Bourbonfass-Reifung verleiht diesem alten Speyside Single Malt eine elegante und fein strukturierte Aromatik: Statt schwerer Sherry-Süsse stehen helle Früchte, Vanille, cremige Noten und würzige Eiche im Vordergrund. Ein seltener Macallan für Kenner, die den unverfälschten Charakter der Brennerei entdecken möchten.
Macallan 1980 Mackillop im Detail – Fassreifung & Aromenprofil
Destillerie/Abfüller: Macallan
Fasstyp: Bourbon Single Cask
Whiskytyp: Single Malt Scotch
Alter: 20 years
Distilled: 1980
Bottled: 2000
Abfüllungsserie: Single Cask Cask Strength
Menge: 70cl
Vol.: 60.3%
Limitiert: Alte Abfüllung von 1980, seltenes Macallan Bourbon Single Cask
Charakter: Elegant – Fruchtig – Komplex
Region: Schottland, Speyside







