Macallan Harmony Coconut
Inspired by Fresh Coconut
46.3%
70cl

Beschreibung

Story: Macallan Harmony Coconut

Mit dem Macallan Inspired by Fresh Coconut präsentiert The Macallan die sechste und zugleich letzte Abfüllung der beliebten Harmony Collection. Dieser limitierte Single Malt zeigt eine für Macallan eher seltene aromatische Facette und rückt feine, natürliche Kokosnoten in den Mittelpunkt.

The Macallan wurde 1824 gegründet und misst der Auswahl und Qualität der verwendeten Eichenfässer seit jeher eine zentrale Bedeutung bei. Auch beim Macallan Fresh Coconut spielt die gezielte Fassauswahl eine entscheidende Rolle. Die charakteristische Kokosnote stammt dabei nicht von einer Aromatisierung, sondern von den natürlichen Eigenschaften des Holzes.

Für den Macallan Coconut wurden gezielt sherrygewürzte Fässer aus amerikanischer Eiche mit einem hohen Anteil an Eichenlactonen ausgewählt. Während der Reifung können diese natürlich vorkommenden Verbindungen Aromen hervorbringen, die an Kokosnuss erinnern. Ergänzend kommt der Einfluss von Bourbonfässern hinzu, welche die feinen Kokosaromen zusätzlich unterstreichen und harmonisch abrunden.

In der Nase steht frische Kokosnuss im Vordergrund und wird von Zitrusfrüchten und tropischen Fruchtnoten begleitet. Vanille, süsse Eiche und eine dezente Würze verleihen dem Profil zusätzliche Tiefe. Am Gaumen prägen Kokosmilch und Limette den Auftakt. Dazu kommen eine weiche Süsse, Vanille und feine Eichennoten. Der Abgang zeigt sich frisch und floral, wobei die tropische Aromatik zusammen mit feinen Zitrusnoten und der charakteristischen Kokoskomponente ausklingt.

Auch die Präsentationsbox greift das Thema der Edition auf. Das verwendete Papier enthält Fasern aus Kokosresten. Kokosschalen und weitere Bestandteile werden zudem zu Pflanzenkohle verarbeitet, die zur dunklen Färbung des Verpackungsmaterials beiträgt. Damit führt die Macallan Harmony Collection das besondere Verpackungskonzept der Serie bis zu ihrem Abschluss konsequent weiter.

Macallan Harmony Coconut im Detail – Fassreifung & Aromenprofil

Destillerie/Abfüller: Macallan

Fasstyp: Sherry seasoned American Oak & Ex Bourbon

Whiskytyp: Single Malt Scotch

Alter: n/a

Abfüllungsserie: The Harmony Collection

Menge:  70cl

Vol.: 46.3%

Aroma/Nase: Frische Kokosnuss, Zitrusfrüchte, tropische Früchte, Vanille, süsse Eiche und dezente Gewürze.

Geschmack/Mund: Kokosmilch, Limette, weiche Süsse, Vanille und feine Eichennoten.

Nachklang: Frisch und floral mit Kokosnuss, tropischen Früchten und feinen Zitrusnoten.

Limitiert: Limitierte Abfüllungsserie

Charakter: Kokosnuss – Tropisch – Floral

Region: Schottland, Speyside