Beschreibung
Story: Probierflasche Tomatin 11 y Dark Sherry
Diese Probierflasche Tomatin 11 y Dark Sherry, wurde 2008 in ein Hogshead mit dunklem Sherry abgefüllt. Somit reifte er 11 Jahre im dunklen Sherry Fass. Diese Reifung verleiht ihm hervorragende Aromen. Sie können folglich hervorragende Düfte nach Schokolade und Pfirsich erkunden. Zudem ist er sehr komplex und der Sherry bleibt schön im Hintergrund. Die Süsse bleibt dann wunderschön lange auf dem Gaumen bestehen.
Vom Tomatin Dark Sherry existieren weltweit nur ganze 36 Flaschen. Er ist deshalb eine Rarität für Whisky Geniesser. Eine süsse Verführung mit besten Empfehlungen von Scotch Sense. Der Whisky lässt sich zudem auch hervorragend mit Mürbeteiggebäck insbesondere mit schottischem Gebäck zum Beispiel klassischen Short Bread kombinieren.
Whisky Chamber
„The Whisky Chamber“ ist ein deutscher, unabhängiger Abfüller.
In der deutschen Whisky-Szene ist Thomas Ide kein Unbekannter, denn mit seinem 2006 gegründeten Label „The Whisky Chamber“ trifft man ihn regelmäßig auf Messen und Veranstaltungen rund um das Thema Whisky. Seit nunmehr 12 Jahren füllt der begeisterte Whiskyliebhaber regelmäßig eigene Whiskys ab. Dabei sind stets Qualität und Geschmack ausschlaggebend für seine Abfüllungen, die sich immer wieder größter Beliebtheit erfreuen. Zudem ist er ein absoluter Spezialist in der Fassauswahl und zeigt immer wieder, dass das Alter nicht ausschlaggebend für Komplexität und Geschmack sein muss.
Markant für die Abfüllungen von „The Whisky Chamber“ ist, dass diese stets in Fassstärke und als Einzelfässer abgefüllt werden. Die Abfüllungen von „The Whisky Chamber“ sind deshalb streng limitiert.
Details Tomatin 11 y Dark Sherry
Destillerie/Abfüller: Tomatin, The Whisky Chamber
Fasstyp: Single Cask, Dark Sherry Hogshead No. 900049
Whiskytyp: Scotch Single Malt
Alter: 11 Jahre
Gebrannt: Mai 2008
Menge: 5 cl
Vol.: 56.3%
Aroma/Nase: Pfirsich und Kirschen in Vollmilchschokolade
Geschmack/Mund: Fruchtig und helle Schokolade; sehr komplex, da der Sherry schön im Hintergrund bleibt
Nachklang: Eine lang anhaltende Süße am Gaumen
Limitiert: 1 von 36 Flaschen
Charakter: Süsse, Sherry und Schokolade
Region: Schottland, Highlands