Springbank 1999 Archives 17 year
Single Cask
50.3%
70cl

Beschreibung

Story: Springbank 1999 Archives 17

Der Springbank 17 Year Old „Shells from the Bay of Caraccas“ gehört zur exklusiven Archives-Serie von Whiskybase und wurde als Single Cask speziell für Whiskybase abgefüllt. Das Destillat wurde 1999 bei Springbank in Campbeltown gebrannt und reifte anschliessend in einem einzelnen Sherry Hogshead. Am 3. Oktober 2016 wurde der Whisky nach 17 Jahren Reifung mit kräftigen 50,3 % Vol. in Fassstärke abgefüllt.

Die Einzelfassabfüllung zeigt eine faszinierende Verbindung aus dem charakteristischen Springbank-Destillat und dem Einfluss des Sherry Hogsheads. Zu Beginn dominieren Rauch und mineralische Noten, bevor sich zunehmend fruchtige Aromen von Rosinen, süsser Orange, Birne und grünen Trauben entwickeln. Würzige Nuancen verleihen zusätzliche Komplexität.

Am Gaumen treffen Rohrzucker und Mineralität auf reife Birnen und Trockenfrüchte. Mit zunehmender Entwicklung kommen dunkle Schokolade, Zimt und weisser Pfeffer hinzu. Das lange Finale bringt den rauchigen Charakter wieder deutlich in den Vordergrund und verbindet ihn mit Pfeffer und einer angenehm trockenen Note.

Eine spannende Springbank-Einzelfassabfüllung, bei der sich mit jedem Schluck neue Facetten entdecken lassen – genau das, was ein gutes Single Cask so faszinierend macht.

Der Springbank Archives wird auf Whiskybase mit bis zu 91 Punkten bewertet.

Springbank Destillerie

Die Springbank Destillerie wurde 1828 in Campbeltown am Fusse des Mull of Kintyre an der Westküste Schottlands gegründet und befindet sich immer noch in Familienbesitz. Die Produktionsprozesse verlaufen weitgehend in Handarbeit und Inhouse ab. Dementsprechend breiten die Springbank Mitarbeiter die Gerste zur Keimung (Mälzung) traditionell auf dem Springbank eigenen Mälzboden aus und trocknen sie im traditionellen Malt Kiln.

Der Springbank gehört zu den beliebtesten und besten Whiskys überhaupt. Das Sortiment umfasst 3 vom Charakter her unterschiedliche Marken von Single Malts. Der milde, vanillebetonte, dreifach destillierte und ungetorfte Hazelburn hatte seine Geburtsstunde 1997. Beim Longrow handelt es sich um einen rauchigen, zweifach destillierten Single Malt, welcher 1974 zum ersten Mal auf den Markt kam. Zum Flaggschiff gehört schlussendlich der nach der Destillerie benannte Springbank, welcher leicht getorft und 2 1/2 fach destilliert ist. Allen drei Whiskys ist die herausragende Qualität durch Handarbeit und der typische Springbank Lagerhaus-Duft gemein.

Möchten Sie die Springbank Abfüllungen näher kennenlernen? Dann empfehlen wir Ihnen auch unser Springbank Local Barley Tasting Set.

Springbank 1999 Archives 17 year – Fassreifung & Aromenprofil

Destillerie/Abfüller: Springbank, Campbeltown, Whiskybase

Fasstyp: Sherry Hogshead,

Whiskytyp: Scotch Single Malt

Distilled: 1999

Bottled: 2016

Alter: 17 Jahre

Menge: 70 cl

Vol.: 50.3%

Aroma/Nase: Zunächst Rauch und mineralische Noten. Nach etwas Zeit zeigen sich Rosinen, süsse Orange, Birne und grüne Trauben. Dazu kommen dezente würzige Aromen und ein Hauch Anis.

Geschmack/Mund: Süsse von Rohrzucker trifft auf Mineralität und reife Birnen. Trockenfrüchte und dunkle Schokolade werden von Zimt und weissem Pfeffer begleitet. Würzig, fruchtig und vielschichtig.

Abgang: Lang und angenehm trocken mit anhaltendem Rauch und weissem Pfeffer. Die mineralische und würzige Springbank-Charakteristik bleibt lange präsent.

Limitiert: 1 von nur 287 Flaschen

Charakter: Rauchig – Fruchtig – Mineralisch

Region: Schottland, Campbeltown