Springbank 21 Claret
Open Day 2015
46%
70cl

Beschreibung

Story: Springbank 21 Claret Open Day

Dieses besondere Single Cask wurde im Dezember 1993 destilliert und reifte während 21 Jahren in einem einzelnen Refill Claret Cask (Bordeaux-Rotweinfass). Im Mai 2015 wurde er mit 46,0 % Vol. abgefüllt und exklusiv anlässlich des Springbank Open Day 2015 im Rahmen des Campbeltown Malts Festival angeboten. Die Auflage umfasste lediglich 264 Flaschen. Die attraktive rot-goldene Präsentationsbox unterstreicht den besonderen Charakter dieser historischen Abfüllung.

Das Refill Claret Cask (Bordeaux-Rotweinfass) verleiht dem charakteristischen Springbank-Stil eine faszinierende zusätzliche Dimension. Frische und getrocknete Früchte, Honig und Vanille verbinden sich mit feinen Kräutern, Nüssen und einer dezenten Weinwürze. Dabei bleibt der typische Springbank-Charakter mit seinem sanften Torfrauch klar erkennbar. Besonders spannend ist das Zusammenspiel aus süssen und leicht säuerlichen Fruchtnoten, das sich bis in den langen, würzigen Abgang fortsetzt.

Springbank Destillerie

Die Springbank Destillerie gehört zu den traditionsreichsten und angesehensten Brennereien Schottlands. Die Mitchell-Familie führt die Destillerie in Campbeltown seit 1837, und bis heute werden die entscheidenden Schritte der Whiskyherstellung direkt vor Ort durchgeführt. Diese konsequente Eigenständigkeit und der unverwechselbare Charakter machen Springbank zu einer der begehrtesten Single Malt Brennereien weltweit.

Springbank 21 Claret  – Fassreifung & Aromenprofil

Destillerie/Abfüller: Springbank, Campbeltown

Fasstyp: Refill Claret Single Cask

Distilled: 1993

Bottled: 2015

Alter: 21 Jahre

Menge: 70 cl

Vol.: 46%

Aroma/Nase: Vielschichtig und ausgesprochen fruchtig mit frischen und getrockneten Früchten, Honig und Vanille. Dazu kommen grüne Kräuter sowie feine Nussnoten von Haselnüssen und Paranüssen. Der Einfluss des Refill Claret Casks (Bordeaux-Rotweinfass) bleibt elegant und subtil.

Geschmack/Mund: Fruchtig und ölig mit einem schönen süss-sauren Auftakt. Getrocknete und frische Früchte verbinden sich mit Honig, feiner Kokosnuss und dezenter Weinwürze. Dazu gesellt sich ein überraschend sanfter Torfrauch.

Nachklang: Lang und harmonisch mit getrockneten Früchten, etwas Leder und schwarzem Tee. Feine Gewürznoten und dezenter Rauch begleiten den Whisky bis zum Schluss.

Limitiert: Limited Bottling, 1 von 264 Flaschen

Charakter: Fruchtig – Weinwürzig – Komplex

Region: Schottland, Campbeltown