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Springbank 25 red label
1981
46%
70cl

CHF 1'100.00

Springbank 25 Jahre von 1981 mit dem roten Single Malt Label. Dieser einzigartige Whisky bringt eine unglaublich fruchtige Komplexität mit sich und präsentiert sich edel in einer Lederbox. Weltweit sind fast keine Flaschen mehr erhältlich.

Nicht vorrätig

Beschreibung

Story: Springbank 25 red label, 1981

Springbank 25 Jahre, mit dem „red label“ von 1981, ist eine edle Rarität. Ein seltener, einzigartiger Whisky von dem weltweit nur 1200 Flaschen produziert wurden. Wunderschön präsentiert er sich in einer schönen Box aus Leder.

Dieser Scotch Whisky ist sehr fruchtig. Dementsprechend brilliert er mit süssen Aromen nach Aprikosen und Pflaumenkompott. Der Sherry Einfluss ist bombastisch, was ihm daher schöne Noten nach Kirsche und Brombeeren verleiht. Er bringt zudem eine herrliche Reife mit und präsentiert sich insgesamt als sehr komplexer Single Malt. Infolgedessen ist die Bandbreite der Gerüche und Geschmacksnoten unglaublich gross.

Diese alte Abfüllung von 1981 ist unter Whiskykennern und Whiskyliebhabern sehr beliebt. Auf Whiskybase sind folglich über 100 Bewertungen eingegangen, mit einer sehr hohen Punktzahl von durchschnittlich 91.7 Punkten!

 

Springbank Destillerie

Im 2011 durfte ich die Whiskyschool bei Springbank in Campbeltown absolvieren. Dabei konnte ich sämtliche Arbeitsprozesse durchlaufen. Hier ist noch viel Handwerk im Spiel. Sämtliche Arbeitsschritte – vom Mälzen bis zum Flaschen abfüllen – wickelt diese traditionelle Destillerie Inhouse ab. Sie hat somit den Herstellungsprozess in den eigenen Händen, was sich auf die Qualität des Whiskys auswirkt. Springbank und die dazugehörige Schwesterfirma Cadenhead’s bringen einen unglaubliche Kompetenz im Fass-Management mit. Die richtige Auswahl der Fässer und der Zeitpunkt der Abfüllung gehören daher zu den Erfolgsgeheimnissen. Dies erklärt, dass Springbank einer der komplexesten Single Malt Whiskys überhaupt ist. Die Firma befindet sich immer noch in Familienbesitz.

 

Details Springbank 25 red label, 1981

Destillerie/Abfüller: Springbank, Campbeltown

Fasstyp: Refill Sherry Butts

Whiskytyp: Scotch Single Malt

Distilled: 1981

Bottled: 2006

Alter: 25 Jahre

Menge: 70 cl

Vol.: 46.0%

Aroma/Nase: Unglaublich fruchtig mit Aromen nach Aprikosenmarmelade, Pflaumen, Mango. Ein ziemlich großer Sherry-Einfluss mit Kirschen und Brombeeren. Dieser ist noch viel größer als bei den älteren 18 und 21 jährigen Abfüllungen aus den 90er Jahren. Auch Nougat, Toffee, Zigarrentabak und ein wenig Torf. Gewürze unter anderem Muskat und Zimt. Eine riesige Bandbreite an Aromen.

Geschmack/Mund: Aprikosen, Pflaumen, Brombeeren, Torf, Eiche, Leder, Pfeffer, Zigarre, Nelken und Curry.

Nachklang: Fruchtig jedoch dezenter als in Nase und Gaumen. Salzig und trocken. Noten nach Mokka, Kakao, Blaubeere, Leder, Torf und Salz.

Limitiert: Limited Bottling, nur 1200 Flaschen

Charakter: komplexer Whisky, fruchtig mit typischen Springbank Noten im Abgang

Region: Schottland, Campbeltown

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