Springbank Book Vol II
Keramik Dekanter 10 Y
43%
75cl

CHF 440.00

Springbank Book Vol II,  ist ein alter Keramik Dekanter, abgefüllt mit 10 jährigem Springbank Single Malt. Dieser einzigartige Whisky stammt wohl aus den 1980er Jahren und reifte, aufgrund der Farbe, wahrscheinlich in Sherry Fässern.

Dies ist ein wahres Stück Geschichte. Denn das Springbank Book ist ein Meisterwerk aus der Zeit, als die Destillerie sehr alte Springbank Abfüllungen mit jüngeren vermischte.

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Beschreibung

Story: Springbank Book Vol II, 10 years

Springbank Book Vol II, ist ein alter Keramik Dekanter, abgefüllt mit 10 jährigem Springbank Single Malt. Dieser einzigartige Whisky stammt aus dem Jahre 1980 (geschätzt) und wurde, aufgrund der Farbe, wahrscheinlich in Sherry Fässern gelagert.

Dies ist ein wahres Stück Geschichte. Denn das Springbank Book ist ein Meisterwerk aus einer Zeit, als die Destillerie sehr alte Springbank Abfüllungen verwendete, um jüngere Abfüllungen auf Trinkstärke statt auf Wasser zu reduzieren. Es war die Zeit der letzten Whiskykrise. Da Springbank nicht alle alten Bestände, die abgefüllt werden mussten, verkaufen konnte, verbesserten sie einfach die Qualität ihrer jüngeren Editionen durch Vermischung mit älteren Fässern. Weil nach Gesetz das Alter des jüngsten Fasses angegeben werden muss, wurde dies Abfüllung als 10 jähriger deklariert.

Dieser Whisky wird auf Whiskybase mit 93 Punkten bewertet.

Springbank Destillerie

Springbank ist einer der komplexesten Single Malt Whiskys überhaupt und immer noch im Besitz der Familie. Es wird hier sehr handwerklich Whisky produziert. Das Label „Handmade“ trifft hier deshalb besonders gut zu. Entsprechend ist der Whisky etwas teurer. Er gehört aber mit zu den besten Single Malts überhaupt. Im Unterschied zu anderen Brennereien wickelt die Destillerie den ganzen Herstellungsprozess Inhouse ab. Sie hat somit den ganzen Prozess in eigenen Händen, was sich positiv auf die Qualität des Whiskys auswirkt.

Springbank Whisky zählt zu den  beliebtesten und besten Whiskies. Er ist  2 1/2 fach destilliert und überzeugt durch seine Komplexität. Diese umfasst unter anderem gerstige, malzige Aromen, Noten von Mineralien und etwas wenig Rauch. Hinzu kommen vom nahegelegenen Meer etwas Salz und der Geruch nach altem Lagerhaus, indem der Springbank in ausgesuchten Fässern reifte.

 

Details Springbank Book Vol II, 10 years

Destillerie/Abfüller: Springbank, Campbeltown

Fasstyp: Wahrscheinlich mit Sherryfass Einfluss und unter Verwendung sehr alter Abfüllungen

Whiskytyp: Scotch Single Malt

Produziert: ca. 1980 (geschätzt aufgrund Recherche)

Alter: 10 Jahre

Menge: 75 cl

Vol.: 43%

Aroma/Nase: Die Farbe ist recht dunkel, was auf einen recht hohen Anteil an Sherryfässern hinweist. Die Nase ist komplex und ausgewogen, vergleichbar mit älteren Springbank Abfüllungen (25 Jahre und älter). Wow, was für eine herrliche Nase!

Geschmack/Mund: Der Geschmack ist vielschichtig und von vergleichbarer Komplexität wie die Nase. Alle Aromen sind köstlich und ohne jegliche Off-Note oder Unausgewogenheit. Auch das erinnert an sehr lang gereiften Springbank Whisky.

Nachklang: Das Mundgefühl ist unglaublich cremig und überzieht den ganzen Geschmack bis zum Ende des Abgangs mit einer Klebrigkeit. Es ist sehr lang und zeigt mehr ölige Noten und Schokolade Aromen, die einfach köstlich sind. Keine bitteren oder austrocknenden Momente. Etwas Wasser setzt mehr Aromen in der Nase und am Gaumen frei. Aber seien Sie vorsichtig, da er schnell abflacht.

Limitiert: Sehr seltene Rarität aus den 1980er Jahren

Charakter: Komplexer, alter, malziger Sherry-Whisky

Region: Schottland, Campbeltown

 

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