Beschreibung
Story: Springbank Cage Bottle Port Pipe
Die Springbank Cage Bottle Port 10 years, bringt alles mit, was zu einem grossen Whisky gehört. Aus der 10-jährigen Lagerung in einem frischen Port Fass resultiert ein portbetonter Springbank Whisky mit eingekochten Früchten, Toffee-Pudding und etwas Rauch.
Springbank Destillerie
Die Springbank Destillerie wurde 1828 in Campbeltown am Fusse des Mull of Kintyre an der Westküste Schottlands gegründet und befindet sich immer noch in Familienbesitz. Die Produktionsprozesse verlaufen weitgehend in Handarbeit und Inhouse ab. Dementsprechend breiten die Springbank Mitarbeiter die Gerste zur Keimung (Mälzung) traditionell auf dem Springbank eigenen Mälzboden aus und trocknen sie im traditionellen Malt Kiln.
Der Springbank gehört zu den beliebtesten und besten Whiskys überhaupt. Das Sortiment umfasst 3 vom Charakter her unterschiedliche Marken von Single Malts. Der milde, vanillebetonte, dreifach destillierte und ungetorfte Hazelburn hatte seine Geburtsstunde 1997. Beim Longrow handelt es sich um einen rauchigen, zweifach destillierten Single Malt, welcher 1974 zum ersten Mal auf den Markt kam. Zum Flaggschiff gehört schlussendlich der nach der Destillerie benannte Springbank, welcher leicht getorft und 2 1/2 fach destilliert ist. Allen drei Whiskys ist die herausragende Qualität durch Handarbeit und der typische Springbank Lagerhaus-Duft gemein.
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Tasting Notes Springbank Cage Bottle Port
Destillerie/Abfüller: Springbank, Campbeltown, Duty Paid Sample
Fasstyp: Fresh Port Pipe, Single Cask, Warehouse 3
Whiskytyp: Scotch Single Malt
Distilled: 20.05.2014
Bottled: 07.11.2024
Alter: 10 Jahre
Menge: 70 cl
Vol.: 58.6%
Aroma/Nase: Zigarrenpapier, trockene Teeblätter, Mars-Riegel, verkochte Himbeerkonfitüre, Marmelade, Heuballen, leichter Bauernhof-Funk, ein Hauch von Holzrauch, nach einer Weile etwas frischere Kräuternoten – Estragon und Salbei.
Geschmack/Mund: Zähe Textur, mehr Konfitüre, Tabak, Aschenbecher, klebriger Toffee-Pudding, eingekochte Himbeeren und Brombeeren, etwas gestossener Pfeffer und Chili-Schokolade.
Nachklang: Im Abgang ein wenig jugendlich, die roten Früchte werden herber und würziger. Frische Preiselbeeren, Zimtbonbons und Rinderbrühe.
Limitiert: Einzelflaschen, die in Campbeltown einem Einzelfass im Warehouse gezogen werden
Charakter: Ein im Port-Fass gereifter Springbank
Region: Schottland, Campbeltown