Whisky Sample Chichibu Floor Malted
On the Way 2024
54.5%
5cl
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Der Chichibu Floor Malted „On The Way 2024“ vereint traditionelle Handwerkskunst mit innovativer Fassreifung. Aus 100% handgemälzter Gerste und gereift in 9–15 Jahre alten Fässern – von Bourbon über Sherry bis Mizunara und Chibidaru – entsteht ein vielschichtiger, fruchtig-würziger Single Malt mit feiner Holznote, der die Essenz der Chichibu-Distillerie eindrucksvoll einfängt.
Weitere Chichibu-Abfüllungen findest du ebenfalls hier bei Scotch Sense.
Nicht vorrätig
Beschreibung
Story: Whisky Sample Chichibu Floor Malted 5cl
Der Chichibu Floor Malted „On The Way 2024“ ist eine meisterhafte Verbindung aus japanischer Tradition und moderner Whisky-Innovation. Seit 2008 steht die Chichibu Distillery für kompromisslose Handwerkskunst und den Mut, neue Wege zu gehen. Diese besondere Edition wird aus 100% handgemälzter Gerste hergestellt – ein aufwendiger Prozess, der den Whisky mit seiner typischen, erdigen Grundnote prägt und den unverwechselbaren Charakter der Region Chichibu hervorhebt.
Für die 2024er Abfüllung des Chichibu Floor Malted wurden 9- bis 15-jährige Fässer zusammengestellt, die in ihrer Vielfalt das Profil dieser Edition definieren: Bourbon-Barrels, Sherry-Puncheons, Mizunara-Hogsheads, Weinfässer sowie die charakteristischen Chibidaru-Casks. Jedes Fass steuert seine eigene aromatische Signatur bei – von fruchtigen und würzigen Akzenten bis hin zu eleganten, holzbetonten Noten.
Das Ergebnis ist ein aussergewöhnlich vielschichtiger Single Malt, der zeigt, wie beeindruckend japanische Whiskykunst heute sein kann: intensiv, harmonisch, fruchtig-süss und mit echter Handwerksseele.
Chichibu Distillerie
Ichiros Grossvater hat in den 1940er Jahren die Destillerie Hanyu gegründet, welche im Jahr 2000 vorübergehend stillgelegt wurde.
Der japanische Whisky-Rockstar der Chichibu-Destillerie, Ichiro Akuto, eröffnet dann später mit dem Erfahrungsschatz seiner Vorfahren im Jahr 2008 die Single Malt Brennerei Chichibu. Mit seinem Whisky hat Akuto nicht nur grossen, internationalen Erfolg erreicht, sondern hat dazu beigetragen, den japanischen Whisky dorthin zu bringen, wo er heute ist.
Nachdem Ichiro einen Marketing-Job bei Suntory angenommen hatte, war er mehr als bereit, sein eigenes Whiskyprojekt zu starten. Das Equipment liess er aus Schottland importieren, während die Gerste aus England und Deutschland bezogen wird. Durch regelmässige Reisen nach Grossbritannien stellt Ichiro Akuto sicher, dass er und sein überschaubares Team stets über die neuesten Brau- und Destilliertechniken Bescheid wissen.
