Yoichi Apple Brandy Wood
Nikka Whisky
47%
70cl

CHF 269.00

Der Yoichi Apple Brandy Wood wurde zu Ehren von Masataka und Rita Taketsuru zu ihrem 100. Hochzeitstag abgefüllt. Bevor sie Whisky produzierten verkaufte die Familie Taketsuru Apfelsaft und Marmelade.

Dieser japanische Single Malt entwickelt seine komplexen, fruchtig-rauchigen und Nougat Aromen durch Reifung in Apple Brandy Wood Fässern. Scotch Sense meint, er wurde daher zurecht von Jim Murray zum japanischer Whisky des Jahres 2021 gekürt.

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Beschreibung

Story: Yoichi Apple Brandy Wood

Am 8. Januar 1920 heiratete der Gründer von Nikka, Masataka Taketsuru, in Glasgow Jessie Roberta Cowen, besser bekannt als Rita.

Mit dieser limitierten Auflage feiert Nikka diesen 100. Hochzeitstag. Daher reifte dieser Single Malt aus der Yoichi-Destillerie in Fässern, die Apfel-Brandy enthalten hatten. Denn Äpfel sind ein starkes Symbol für Nikkas Geschichte. Sie werden daher oft mit der Beziehung zwischen Rita und Masataka in Verbindung gebracht. Tatsächlich ermutigte sie ihn, seine Tätigkeit mit dem Verkauf von Apfelsaft und Marmelade zu beginnen, währenddem die ersten Whiskys in den Kellern reiften.

Nikka Destillerie Yoichi

Masataka Taketsuru gilt als Urvater des japanischen Whiskys und gründete die Nikka-Brennerei in den 1930er Jahren. Heute ist die ursprüngliche Fabrik in Yoichi, einer westlich von Sapporo in der Nähe von Otaru gelegenen Stadt, für Besucher geöffnet.

Masaka Taketsuru gehört zu den Erfinder des japanischem Whiskys. Denn Taketsuru studierte 1918 an der Universität von Glasgow, nachdem er sein Handwerk in der Longmorn und später in der Hazelburn Distillerie in Campbeltown erlernte. Es verwundert also nicht, dass die Top Qualität der Springbank Whiskys und im speziellen des Hazelburn auch bei den Whiskys von Nikka wiederzufinden ist.

Um die Handwerkskunst in der Whiskyherstellung der Japaner zu entdecken, empfehlen wir zudem auch das Whisky Tasting Set Japan. Damit bekommen Sie einen guten Eindruck der Vielfalt und Komplexität japanischer Single Malt Whiskys.

 

Details Apple Brandy Wood

Destillerie/Abfüller: Nikka, Yoichi Destillerie

Fasstyp: Apple Brandy Cask Finish

Whiskytyp:  Single Malt Whisky

Menge: 70 cl

Vol.: 46%

Aroma/Nase: Rauch, Birne Helene, Cidre, Vanille, Aprikose, Nougat, Paranüsse

Geschmack/Mund: Süß, grüne Banane, Fruchtkorb, Zimt, Cacao, fruchtig, nussig, Waldhonig

Nachklang: Lang, süß. komplex

Limitiert: Japanische Rarität. 1 von 6700 Flaschen weltweit.

Charakter: Sehr fruchtig, mit langem, süssen und komplexen Abgang

Region: Japan

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