Dailuaine Port Cadenhead
13 years
53%
70cl
CHF 138.00
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Der Dailuaine Port Cadenhead reifte 13 Jahre im Einzelfass, davon 3 Jahre im Ruby Port Cask.
Dieser fruchtig-süsse Dessert Whisky aus der Dailuaine-Glenlivet Distillerie beginnt mit Himbeer-Aromen und endet mit Noten von Vanille, Honig und Fruchtsirup. Von diesem einzigartigen Single Malt hat der unabhängige Abfüller Cadenhead nur gerade 306 Flaschen abgefüllt.
Weitere Single Malts von Cadenhead sind hier bei Scotch Sense erhältlich.
1 vorrätig
Beschreibung
Story: Dailuaine Port Cadenhead 13
Destillerie/Abfüller: Dailuaine-Glenlivet Distillery, Cadenhead, Campbeltown
Fasstyp: Ruby Port Hogshead since 2020
Whiskytyp: Scotch Single Malt, Cask Strength
Distilled: 2009
Bottled: 2023
Alter: 13 Jahre
Menge: 70 cl
Vol.: 53%
Aroma/Nase: Himbeeren, Geranien, Obst
Geschmack/Mund: Türkischer Honig, Kendal-Minze-Kuchen, Bakewell-Torte
Nachklang: Vanille, getoastetes Brötchen, Fruchtsirup
Limitiert: 1 von 306 Flaschen
Charakter des Dailuaine Port Cadenhead: Fruchtig & süss
Region: Schottland, Speyside
Cadenhead: unabhängiger Abfüller
Die 1842 in Aberdeen gegründete Firma William Cadenhead ist Schottlands ältester, unabhängiger Abfüller. Seit Anfang der 1970er Jahre ist die Firma im Besitz von J. & A. Mitchell, einem Familienbetrieb, dem auch seit jeher Springbank und die wieder eröffnete Brennerei Glengyle gehört.
Grundsätzlich lagern die Whisky Fässer der Firma Cadenheads sowohl in Campbeltown, wie auch in den jeweiligen Destillerien. Cadenheads kauft auch New Spirit ein, der dann vornehmlich in Campbeltown gelagert wird. Weitere Whiskys werden im Alter von 8 – 10 Jahren eingekauft und weiter auf den Destillerien belassen. Mit jährlichen Fassproben wird der Reifezustand überwacht und dann individuell entschieden, wann ein Fass nach Campbeltown gebracht werden soll, um dort dann schliesslich abgefüllt zu werden.
William Cadenhead LTD bietet Fassabfüllungen unterschiedlichster Brennereien an. Diese Abfüllungen sind ohne Zusatz von Farbstoffen und ohne die sogenannte Kältefiltration (chill-filtration) abgefüllt. Des weiteren ist die grosse Stärke von Cadenhead, die richtige Fassauswahl und den goldrichtigen Zeitpunkt für das Bottling (die Abfüllung in Flaschen) zu finden. Hier vereinen sich Kompetenzen in Kulinarik und Fassmanagement zu einzigartigen, hervorragenden Whiskys.
