Springbank 1997 21 Demerara Rum
WEGA Whisky Private Bottling
51.2%
70cl

CHF 650.00

Der Springbank 1997 21 Jahre, abgefüllt für WEGA Whisky, ist mit nur 162 Flaschen eine spannende Rarität aus einem einzelnen Demerara Rum Fass. Die typischen mineralischen Aromen, in Kombination mit tropischen Früchten und dem süssen Demerara Rum, sind die Versuchung wert!

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Beschreibung

Story: Springbank 1997 21 Demerara Rum, WEGA Whisky Private Bottling

Springbank 1997 21 Demara Rum, ist eine faszinierende Rarität aus einem einzelnen Demerara Rum Fass mit nur 162 Flaschen. Dieser einzigartige Whisky stammt aus 1997 und wurde nach einer sehr langen Reifezeit von 21 Jahren im 2018 als Private Bottling für WEGA Whisky abgefüllt.

Dieser Single Malt ist etwas ganz Besonderes, denn Springbank Abfüllungen in Demerara Rum Fässern sind eher selten. Liebhaber von tropischen Fruchtaromen, in Kombination mit den typischen Springbank Noten nach Mineralien und einer wunderbaren Süsse nach Demerara Rum, kommen voll auf die Kosten.

Ferner wurde das Bottling von privaten Fässern der Springbank Brennerei im 2001 eingestellt. Scotch Sense meint daher, dass sich diese Flasche einfach als ganz wertvolles und genussvolles Stück aus dem Hause Springbank präsentiert.

Private Bottling

Einigen Brennereien nutzten früher das Private Bottling zur Refinanzierung. Whisky-Händler oder Makler verkauften auf diese Weise schon zu seiner Geburtsstunde Whisky in Fässern. Diese reiften dann im zollfreien Lagerhaus der Destillerie. Der Käufer bekam die Eigentumsdokumente an dem erworbenen und nummerierten Fass und konnte sich jährlich auf Wunsch eine Probe zusenden lassen. In vielen Destillerien war zudem auch der Besuch des erworbenen Fasses möglich und der Käufer konnte entscheiden, wann und wie der Whisky abgefüllt wurde.

Springbank Destillerie

Springbank ist einer der komplexesten Single Malt Whiskys überhaupt und immer noch im Familienbesitz. Es wird hier sehr traditionell Whisky produziert. Das Label „Handmade“ trifft hier besonders gut zu. Entsprechend ist der Whisky etwas teurer. Er gehört aber mit zu den besten Single Malts überhaupt. Im Unterschied zu anderen Brennereien, wickelt die Destillerie den ganzen Herstellungsprozess Inhouse ab. Sie hat somit den Herstellungsprozess in den eigenen Händen, was sich positiv auf die Qualität des Whiskys auswirkt.

Der Springbank gehört zu den beliebtesten und besten Whiskies überhaupt. Hier sind sich die Fachleute einig. Er ist  2 1/1 fach destilliert und überzeugt durch komplexe Aromen. Diese umfassen unter anderem gerstige, malzige Aromen, Noten von Mineralien und etwas wenig Rauch. Hinzu kommen vom nahegelegenen Meer etwas Salz und der Geruch nach altem Lagerhaus, indem der Springbank in ausgesuchten Fässern reifte.

 

Details Springbank 1997 21 Demara Rum, Private Bottling

Destillerie/Abfüller: Springbank, Campbeltown, Private Single Cask Bottling, WEGA Whisky

Fasstyp: Fresh Demerara Rum Cask

Whiskytyp: Scotch Single Malt

Distilled: 1997

Bottled: 2018

Alter: 21 Jahre

Menge: 70 cl

Vol.: 51.2%

Aroma/Nase: Grandiose Nase mit unverwechselbarem Demerara Rum, mineralischen Noten und einem Obstkorb voller Früchte, Zitrusnoten, etwas Orangenschale, Passionsfrucht, Pfirsich, dahinter kommt leichter Rauch.

Geschmack/Mund: Am Anfang dominieren Rauch- und Zitrusnoten. Würze, Süsse, Mineralien und Salz. Mit der Zeit entwickeln sich Wärme und Würze, im Hintergrund ist er sehr ausgewogen kreidig und trocken.

Nachklang: Schöne Wärme und Geschmack mit einer angenehmen Portion Rauch. Die Zitrusnoten und Süße bleiben lange am Gaumen kleben.

Limitiert: Flasche 1 von 162 Flaschen

Charakter: Rum-Süsse & tropische Früchte

Region: Schottland, Campbeltown

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